Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de queijo ralado
1 colher de coco ralado
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 ½ xícaras de açúcar
Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador . Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá. Leve pra assar em forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos. Depois é só saborear.
7 de jul. de 2010
Bolo de milho (no liquidificador)
Ingredientes:
1 lata de milho verde
3 ovos (inteiros)
9 colheres de sopa de fubá
1 ½ copos de açúcar
1 copo de leite
Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com trigo. Ponha a massa na forma e leve ao forno por uns 40 minutos. E pronto, sirva com um cafezinho.
1 lata de milho verde
3 ovos (inteiros)
9 colheres de sopa de fubá
1 ½ copos de açúcar
1 copo de leite
Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com trigo. Ponha a massa na forma e leve ao forno por uns 40 minutos. E pronto, sirva com um cafezinho.
Canelone
Ingredientes:
½ xícara de mussarela ralada
5 batatas médias
1 caixa de polpa de tomate
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de orégano
350 gramas de queijo mussarela fatiado
350 gramas de presunto (fatiado)
50 gramas de queijo tipo parmesão ralado
Como Preparar:
Primeiro cozinhe as batatas e esprema-as. Misture a batata espremida com a margarina e o parmesão ralado. Logo após, pegue uma fatia de presunto, coloque sobre ela uma fatia de queijo mussarela, e com uma colher, coloque um pouco da mistura de batata no início das fatias sobrepostas, enrolando-as como em um rocambole. A seguir coloque os vários rolinhos em um refratário. Após, espalhe sobre eles a polpa de tomate, o creme de leite e a mussarela ralada, polvilhando a seguir o orégano. Leve ao forno por dez a doze minutos e pronto. É só servir.
½ xícara de mussarela ralada
5 batatas médias
1 caixa de polpa de tomate
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de orégano
350 gramas de queijo mussarela fatiado
350 gramas de presunto (fatiado)
50 gramas de queijo tipo parmesão ralado
Como Preparar:
Primeiro cozinhe as batatas e esprema-as. Misture a batata espremida com a margarina e o parmesão ralado. Logo após, pegue uma fatia de presunto, coloque sobre ela uma fatia de queijo mussarela, e com uma colher, coloque um pouco da mistura de batata no início das fatias sobrepostas, enrolando-as como em um rocambole. A seguir coloque os vários rolinhos em um refratário. Após, espalhe sobre eles a polpa de tomate, o creme de leite e a mussarela ralada, polvilhando a seguir o orégano. Leve ao forno por dez a doze minutos e pronto. É só servir.
6 de jul. de 2010
Arroz com Bacalhau
Ingredientes:
350 gramas de bacalhau
2 colheres de banha
2 xícaras de arroz
1 cebola e sal
Como Preparar:
Coloque o bacalhau de molho em água fria de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes para tirar o sal. No dia seguinte troque novamente a água do bacalhau e corte-o em pedaços ou desfie, retirando a pele e as espinhas. Coloque a banha em uma panela juntamente com o bacalhau e a cebola, e refogue. Acrescente o arroz e refogue novamente por 5 a 8 minutos, mexa bem, adicionando logo após água até que cubra a superfície do arroz em dois dedos mais ou menos. Ao ferver prove e acrescente sal se necessário. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até cozinhar o arroz, acrescentando água se necessário. Agora é só servir.
350 gramas de bacalhau
2 colheres de banha
2 xícaras de arroz
1 cebola e sal
Como Preparar:
Coloque o bacalhau de molho em água fria de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes para tirar o sal. No dia seguinte troque novamente a água do bacalhau e corte-o em pedaços ou desfie, retirando a pele e as espinhas. Coloque a banha em uma panela juntamente com o bacalhau e a cebola, e refogue. Acrescente o arroz e refogue novamente por 5 a 8 minutos, mexa bem, adicionando logo após água até que cubra a superfície do arroz em dois dedos mais ou menos. Ao ferver prove e acrescente sal se necessário. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até cozinhar o arroz, acrescentando água se necessário. Agora é só servir.
5 de jul. de 2010
Carne de panela: alcatra
Ingredientes:
1 quilo de alcatra
2 colheres de óleo de azeite
2 batatas grandes
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
pimenta da reino
vinagre
colorau
sal a gosto
Como preparar:
Corte a carne em cubos. Tempere-a em um recipiente com vinagre, sal, pimenta, e colorau. Após, refogue o alho e a cebola em um pouco de óleo. Coloque tudo em uma panela de pressão e deixe a carne fritando um pouco. Depois que a carne ficar com uma cor encorpada, coloque água até cobri-la totalmente. Em seguida acrescente as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhando por 20 a 25 minutos, aproximadamente. Depois de cozinhar a carne, deixe a panela de pressão com a tampa aberta até que o caldo engrosse. Pronto, você agora pode servir a carne com arroz bem solto e branquinho. Que delícia!
1 quilo de alcatra
2 colheres de óleo de azeite
2 batatas grandes
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
pimenta da reino
vinagre
colorau
sal a gosto
Como preparar:
Corte a carne em cubos. Tempere-a em um recipiente com vinagre, sal, pimenta, e colorau. Após, refogue o alho e a cebola em um pouco de óleo. Coloque tudo em uma panela de pressão e deixe a carne fritando um pouco. Depois que a carne ficar com uma cor encorpada, coloque água até cobri-la totalmente. Em seguida acrescente as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhando por 20 a 25 minutos, aproximadamente. Depois de cozinhar a carne, deixe a panela de pressão com a tampa aberta até que o caldo engrosse. Pronto, você agora pode servir a carne com arroz bem solto e branquinho. Que delícia!
Mousse de Maracujá
Ingredientes:
½ copo de suco de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Como preparar:
Bata no liquidificador o suco de maracujá e o leite condensado até a mistura ficar bem homogênea. Acrescente o creme de leite sem o soro, bata novamente e leve a geladeira até a mistura ficar bem firme. Pronto! É só servir.
½ copo de suco de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Como preparar:
Bata no liquidificador o suco de maracujá e o leite condensado até a mistura ficar bem homogênea. Acrescente o creme de leite sem o soro, bata novamente e leve a geladeira até a mistura ficar bem firme. Pronto! É só servir.
Bolinhas de carne
Ingredientes:
1 ½ xícaras de farinha de rosca
1 maça sem casca ralada grossa
½ lata de creme de leite
½ quilo de carne moída
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de salsa picada
Sal
Como Preparar:
Misture em uma tigela: ½ xícara de farinha de rosca, as 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, a carne moída, a maçã, o creme de leite, a salsa, e o sal a gosto. Faça pequenas bolinhas com a massa, passe no ovo batido e na farinha de rosca que sobrou. Frite em óleo bem quente até dourar. Pronto, sirva quentinho.
1 ½ xícaras de farinha de rosca
1 maça sem casca ralada grossa
½ lata de creme de leite
½ quilo de carne moída
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de salsa picada
Sal
Como Preparar:
Misture em uma tigela: ½ xícara de farinha de rosca, as 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, a carne moída, a maçã, o creme de leite, a salsa, e o sal a gosto. Faça pequenas bolinhas com a massa, passe no ovo batido e na farinha de rosca que sobrou. Frite em óleo bem quente até dourar. Pronto, sirva quentinho.
Suco de Abacaxi com hortelã
Ingredientes:
½ abacaxi sem casca,
1 limão médio,
08 folhas de hortelã,
2 copos de água (gelada),
cubos de gelo a gosto
Como Preparar:
Corte o abacaxi em pedaços, coloque-o no liquidificador com os demais ingredientes. Bata até a mistura ficar homogênea. Sirva bem gelado. Caso queira, você pode decorar o copo com algumas folhas de hortelã. Agora é só servir.
½ abacaxi sem casca,
1 limão médio,
08 folhas de hortelã,
2 copos de água (gelada),
cubos de gelo a gosto
Como Preparar:
Corte o abacaxi em pedaços, coloque-o no liquidificador com os demais ingredientes. Bata até a mistura ficar homogênea. Sirva bem gelado. Caso queira, você pode decorar o copo com algumas folhas de hortelã. Agora é só servir.
Arroz doce
Ingredientes:
1 ½ xícara de arroz,
1 lata de doce de leite,
3 xícaras de água,
41/2 xícaras de leite,
açúcar a gosto,
1 pitada de sal,
1 colher (chá) de canela em pó,
4 folhas de limão
Como Preparar:
Coloque as 3 xícaras de água em uma panela ao fogo, acrescente as folhas de limão e o sal. Após ferver coloque o arroz e cozinhe até ficar tenro. Depois disso coloque o leite juntamente com o doce de leite. Coloque também a canela e o açúcar a seu gosto. Agora deixe apurar até ficar no ponto desejado. Prontinho, agora é só saborear!
1 ½ xícara de arroz,
1 lata de doce de leite,
3 xícaras de água,
41/2 xícaras de leite,
açúcar a gosto,
1 pitada de sal,
1 colher (chá) de canela em pó,
4 folhas de limão
Como Preparar:
Coloque as 3 xícaras de água em uma panela ao fogo, acrescente as folhas de limão e o sal. Após ferver coloque o arroz e cozinhe até ficar tenro. Depois disso coloque o leite juntamente com o doce de leite. Coloque também a canela e o açúcar a seu gosto. Agora deixe apurar até ficar no ponto desejado. Prontinho, agora é só saborear!
2 de jul. de 2010
Calzone de carne
Ingredientes:
1 xícara de queijo ralado
½ quilo de carne moída
350 gramas de mussarela
350 gramas de presunto
5 colheres de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
06 massas de lasanha
1 copo de água
Tempero a seu gosto
Como Preparar:
Cozinhe a massa de lasanha em água quente por alguns minutos, deixando-a secar depois em cima de um pano seco. Pegue o extrato de tomate, a água e o tempero e faça um molho a seu gosto. Cozinhe a carne preparando-a de acordo com seu paladar. Finalmente abra a massa e coloque primeiro a mussarela, depois o presunto e por fim a carne, enrolando a massa a seguir. Aplique molho por cima e o queijo ralado. Leve ao forno que deverá estar pré-aquecido. Deixe por aproximadamente meia hora até derreter o queijo e a mussarela. Sirva a vontade.
1 xícara de queijo ralado
½ quilo de carne moída
350 gramas de mussarela
350 gramas de presunto
5 colheres de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
06 massas de lasanha
1 copo de água
Tempero a seu gosto
Como Preparar:
Cozinhe a massa de lasanha em água quente por alguns minutos, deixando-a secar depois em cima de um pano seco. Pegue o extrato de tomate, a água e o tempero e faça um molho a seu gosto. Cozinhe a carne preparando-a de acordo com seu paladar. Finalmente abra a massa e coloque primeiro a mussarela, depois o presunto e por fim a carne, enrolando a massa a seguir. Aplique molho por cima e o queijo ralado. Leve ao forno que deverá estar pré-aquecido. Deixe por aproximadamente meia hora até derreter o queijo e a mussarela. Sirva a vontade.
1 de jul. de 2010
Bolinho Caipira
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de manteiga
2 colheres de chá de açúcar
1 prato raso de amendoim moído
4 ovos
Como preparar:
Primeiro bata bem as gemas dos ovos com o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha e o amendoim. Bata bastante e acrescente as claras batidas em neve. Depois leve ao forno em forminhas untadas com margarina, após polvilhar com farinha de rosca.
Viu como é fácil?
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de manteiga
2 colheres de chá de açúcar
1 prato raso de amendoim moído
4 ovos
Como preparar:
Primeiro bata bem as gemas dos ovos com o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha e o amendoim. Bata bastante e acrescente as claras batidas em neve. Depois leve ao forno em forminhas untadas com margarina, após polvilhar com farinha de rosca.
Viu como é fácil?
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