25 de ago de 2010

Receita de Pudim de Leite Light



Mousse de Chocolate Zero Açúcar



TORTA DIET DE MORANGO



Torta Light de Café



Torta light de profiteroles



Receita de Pudim de Leite Light



Bolo integral de banana



Receita de Pudim Light de Ananás



Receita de Torta de Morango Light



23 de ago de 2010

Receitas Salgadas Light 

Rocambole de Frango Light
Sopas light
Pizza light
Filé mignon light
Patês light
Pão de queijo light
Maionese light
Molhos light para salada
Tabule de quinoa light
Risoto light - receita rápida
Caneloni de melancia 
kibe de soja
Empadinha light
Feijoada light
Paella light
Receitas de dips - molhos light


Receitas de Dips - Molhos Light



Paella Light



Feijoada light



Molhos para salada light



Empadinha light



Kibe de soja light



Caneloni de Melância



Risoto light - Receita rápida



Tabule de Quinoa Light



Panqueca verde light



Molhos Light para Salada



Maionese light



Pão de queijo light



Patês Light



Filé Mignon Light



Pizza Light



Sopas Light



Rocambole de Frango Light



20 de ago de 2010

Video-Receitas

Carnes:
Strogonoff de frango
Escondidinho de mandioca com carne seca


Video-Receitas

Frutos do mar:
Bobó de camarão
Camarões fritos com cerveja




Video-Receitas

Peixes:
Peixe grelhado




Video-Receitas

Salgados:
Pastel de forno
Rissois de  camarão




Video-Receitas

Bolos Salgados:
Bolo de camarão
Bolo de carne moída com milho
Bolo de espinafre

Bolos Doces:
Aprenda decoracão em bolo
Como transferir um desenho para bolos
Bolo de brigadeiro
Bolo de morangos
Bolo de limão
Bolo de fubá (microondas)
Bolo de macã
Bolo de chocolate
Bolo de milho (microondas)
Bolo preto de banana passa
Bolo de chocolate (com mousse)
Bolo prestígio
Bolo de iogurte 
Bolo de chocolate
Bolo de cenoura e aveia diet
Bolo de cenoura
Bolo xadrez
Bolo de maracuja
Bolo de amaranto com banana
Bolo de coco
Mini bolo decorado
Bolo de banana
Bolo de aniversário com tema infantil
Bolo de morangos
Bolo integral de banana
Bolo de bolacha
Bolo de laranja
Bolo com musse de chocolate e maracujá
Bolo de 5 minutos
Bolo trufado com passas ao rum
Bolo de castanha do pará
Bolo de três minutos
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo farofa de bananas
Bolo mousse de maracujá
Bolo de mandioca
Bolo de ananás
Bolo farofa de bananas
Bolo mousse de coco crocante com amêndoas
Bolo de nozes
Bolo folhado
Bolo de laranja
Bolo-de-chocolate
Bolo nega maluca (microondas)
Bolo choconozes 
Bolo de Panetone decorado
Bolo floresta branca
Bolo de chocolate com coco
Bolo 4x4
Bolo de aniversário
Bolo de fubá cremoso
Bolo brigadeirão
Bolo afogado
Bolo montagem e recheio
Bolo de andares
Bolo colorido





Video-Receitas

Sobremesas:
Mousse de chocolate à fatia




Video-Receitas

Doces:
Arroz doce




Video-Receitas

Massas:
Panqueca americana
Massa de pizza




19 de ago de 2010

Bala de coco

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco (200ml)
½ quilo de açúcar refinado




Como preparar:
Misture os ingredientes e leve ao fogo médio até atingir o ponto de bala. A seguir despeje a calda no mármore untado com margarina, jogando as bordas da massa para o centro. Quando a mistura estiver morna, comece a puxar. Logo que a massa passar de pérola para o branco, estique e corte em pedacinhos pequenos. Após esfriar embale as balinhas uma a uma e é só servir. 

Queijadinhas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
4 xícaras de chá de coco ralado fresco
4 colheres de sopa de queijo ralado




Como preparar:
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empadas e despeje a massa. Leve ao forno em assadeiras por aproximadamente 30 minutos. Para saber se está no ponto, espete com um palito uma queijadinha. Se o palito sair seco e não grudar é que está bom. Retire do forno e deixe esfriar antes de tirar das formas.

Bolinhas de Doce de banana

Ingredientes:
6 bananas
1 caixa de gelatina (morango, limão, ou cereja)
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Açúcar cristal




Como preparar:
Depois de descascar as bananas e tirar a película, amasse-as com um garfo.
Após, coloque-as numa panela acrescentando o açúcar e a gelatina. Com o fogo ligado continue mexendo até que o doce desgrude da panela. Retire do fogo e bata um pouco a massa. Após, unte uma tábua de mármore e despeje o doce. Depois que o doce ficar morno e modelável passe margarina nas mãos para não grudar e faça pequenas bolinhas. Em sguida passe as bolinhas no açúcar cristal. E pronto! É só se deliciar!

Beijinhos de coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de coco ralado
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de margarina
Cravos
Açúcar cristal




Como preparar:
Junte o leite condensado, o coco ralado, as duas gemas e a margarina, levando a mistura ao fogo brando. Mexa sempre até se soltar do fundo da panela. A seguir coloque num prato untado com margarina e deixe esfriar. Após esfriar, passe margarina nas mãos para não grudar, e faça pequenas bolinhas usando a palma das mãos. Depois passe as bolinhas no açúcar cristal e ponha um cravo em cada uma para decorar. Coloque em forminhas de papel e sirva em uma bandeja decorada.

18 de ago de 2010

Brigadeiros

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado




Como Preparar:
Em uma panela misture todos os ingredientes menos o chocolate granulado. Leve ao
fogo mexendo sempre, até que o creme desgrude do fundo da panela. Após, despeje o conteúdo em um prato e espere até esfriar. Depois de esfriar unte a mão com margarina e faça pequenas bolinhas, passando depois no chocolate granulado. Agora é só colocar em forminhas de papel e servir em uma bandeja de papel decorada.

13 de ago de 2010

Mousse de Chocolate:



Ingredientes:
05 ovos
05 colheres (sopa) de açúcar
50 gramas de manteiga
250 gramas de chocolate meio-amargo




Modo de Preparar:
Bata as gemas dos ovos com açúcar até obter um creme homogêneo. Corte o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga. Logo após junte-o ao creme de gemas. Bata as claras dos ovos em ponto de neve adicionando-a ao creme de gemas e chocolate. Após, cubra com filme PVA e leve a geladeira por 12 a 15 horas.

12 de ago de 2010

Bolinhos de queijo:

Ingredientes:
14 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de leite
3 ovos inteiros
14 colheres de sopa de creme de arroz
14 colheres de sopa de queijo parmesão
ralado
manteiga (para untar as forminhas)
açúcar e canela (para polvilhar os bolinhos)




Como Preparar:
Misture de forma homogênea todos os ingredientes acima e despeje-os em forminhas médias untadas com manteiga.
Leve ao forno médio para assar. Quando estiver no ponto retire das forminhas e, ainda quentes, polvilhe açúcar e canela. Após ponha em forminhas de papel coloque-os em uma bandeja.

Bife Empanado

Ingredientes:
05 Bifes grandes (alcatra, patinho, coxão mole)
02 ovos batidos
01 copo de farinha de rosca




Como preparar:
Tempere os bifes a seu gosto. Deixe-os descansar por uma a duas horas. Passe-os na farinha de rosca, e em seguida umedeça-os com os ovos batidos colocados em um prato, e passe novamente na farinha de rosa. Coloque uma frigideira com duas xícaras de óleo e deixe esquentar. Quando o óleo estiver quente, frite um bife de cada vez, deixando-os dourar de ambos os lados. Coloque os bifes um a um em um prato recoberto com papel absorvente. Sirva os bifes acompanhados com purê de batatas.

Fanta Caseira

Ingredientes:
03 cenouras grandes limpas
01 copo de suco de limão
01 laranja: somente a casca (ralada)
02 litros de água mineral gasosa
Acrescente açúcar a gosto      





Como preparar:
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes por cinco minutos: 1/2 litro de água: a casca da laranja ralada, as cenouras limpas, o suco de limão e o açúcar. Depois coe por 02 vezes para eliminar os resíduos. Coloque a seguir o restante da água. Ponha o suco para gelar por aproximadamente 05:00 horas. Agora é só beber.