13 de ago de 2010

Mousse de Chocolate:



Ingredientes:
05 ovos
05 colheres (sopa) de açúcar
50 gramas de manteiga
250 gramas de chocolate meio-amargo




Modo de Preparar:
Bata as gemas dos ovos com açúcar até obter um creme homogêneo. Corte o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga. Logo após junte-o ao creme de gemas. Bata as claras dos ovos em ponto de neve adicionando-a ao creme de gemas e chocolate. Após, cubra com filme PVA e leve a geladeira por 12 a 15 horas.

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