19 de ago de 2010

Bala de coco

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco (200ml)
½ quilo de açúcar refinado




Como preparar:
Misture os ingredientes e leve ao fogo médio até atingir o ponto de bala. A seguir despeje a calda no mármore untado com margarina, jogando as bordas da massa para o centro. Quando a mistura estiver morna, comece a puxar. Logo que a massa passar de pérola para o branco, estique e corte em pedacinhos pequenos. Após esfriar embale as balinhas uma a uma e é só servir. 

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