19 de ago de 2010

Beijinhos de coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de coco ralado
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de margarina
Cravos
Açúcar cristal




Como preparar:
Junte o leite condensado, o coco ralado, as duas gemas e a margarina, levando a mistura ao fogo brando. Mexa sempre até se soltar do fundo da panela. A seguir coloque num prato untado com margarina e deixe esfriar. Após esfriar, passe margarina nas mãos para não grudar, e faça pequenas bolinhas usando a palma das mãos. Depois passe as bolinhas no açúcar cristal e ponha um cravo em cada uma para decorar. Coloque em forminhas de papel e sirva em uma bandeja decorada.

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