19 de ago de 2010

Queijadinhas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
4 xícaras de chá de coco ralado fresco
4 colheres de sopa de queijo ralado




Como preparar:
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empadas e despeje a massa. Leve ao forno em assadeiras por aproximadamente 30 minutos. Para saber se está no ponto, espete com um palito uma queijadinha. Se o palito sair seco e não grudar é que está bom. Retire do forno e deixe esfriar antes de tirar das formas.

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